La sauce à fondue bourguignonne Canton est une sauce traditionnelle suisse qui est souvent servie avec des fondues à base de viande. Cette sauce est faite à partir d’un mélange de crème fraîche, de bouillon de viande, d’ail, d’oignons et d’épices. Elle est généralement épaisse et crémeuse, avec une saveur riche et un léger goût d’oignon. Cette sauce accompagne parfaitement les viandes cuites à la fondue, en leur ajoutant une touche de saveur supplémentaire.
