La sauce à fondue à l’orientale Canton est une sauce savoureuse et épicée, traditionnellement utilisée pour accompagner les fondues chinoises. Elle est préparée à base de sauce soja, de bouillon de poulet, de vin de riz, de sucre, d’ail, de gingembre et d’épices, tels que le poivre de Sichuan et le piment. Cette sauce ajoute de la saveur et de la chaleur à la fondue, en créant une expérience gustative unique et délicieuse.
