La miche italienne de Lacroix est un pain rustique, dense et savoureux, avec une croûte croustillante et une mie alvéolée. Elle est faite avec de la farine de blé de qualité supérieure, de l’eau, du sel et une levure naturelle, et elle est cuite lentement dans un four pour développer une saveur riche et complexe. Cette miche est parfaite pour accompagner les soupes, les plats de pâtes ou tout simplement pour tremper dans de l’huile d’olive et du vinaigre balsamique.
