Les épices érythorbate de sodium de l’entreprise Maître Fumeur sont un mélange d’épices contenant de l’érythorbate de sodium, un additif alimentaire utilisé pour améliorer la couleur, la saveur et la durée de conservation des aliments. Cette épice est souvent utilisée dans la préparation de viandes fumées pour améliorer leur couleur rosée caractéristique et prolonger leur durée de conservation. Elle peut également être utilisée comme alternative au nitrite de sodium dans certaines applications. Les épices érythorbate de sodium de Maître Fumeur sont fabriquées avec des ingrédients de qualité supérieure et sont un choix populaire pour les fumeurs et les amateurs de barbecue.
