La jardinière de légumes de La Cabane à Sucre Constantin est un plat typique de la cuisine québécoise. Il s’agit d’un mélange de légumes frais coupés en morceaux et cuits dans un bouillon de poulet, souvent accompagné de jarret de porc ou de jambon. Les légumes couramment utilisés dans la jardinière incluent les carottes, les pommes de terre, les navets, les oignons et les pois. La jardinière de légumes est une délicieuse option végétarienne ou pour accompagner les plats de viande et est souvent servie lors des repas de cabane à sucre.
